暴利下的海南豪華酒店
那么，高星級(jí)酒店在海南的實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況到底如何？能賺多少？
經(jīng)過(guò)深入調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，海南，尤其是三亞，正呈現(xiàn)出“星級(jí)越高、生意越好”的局面。高星級(jí)酒店的盈利能力可說(shuō)是“非常驚人”。
從相關(guān)渠道獲得的多份三亞4星、5星級(jí)酒店在2009年的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，三亞的高星級(jí)酒店利潤(rùn)水平與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)相比遙遙領(lǐng)先。部分五星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率(GOP)水平可以接近70%，這個(gè)數(shù)據(jù)大約比全國(guó)主要城市的頂級(jí)酒店要高20個(gè)百分點(diǎn)。縱向相比，三亞3年前的水平，利潤(rùn)率接近翻番。
另一家五星級(jí)酒店的數(shù)字也同樣驚人：該酒店客房數(shù)501間，樓面面積7.5萬(wàn)平方米，正常運(yùn)營(yíng)所需員工數(shù)量800名，全年平均房?jī)r(jià)為1516元，年平均客房出租率67%。每間客房收入達(dá)1016元，剔除管理費(fèi)分成后利潤(rùn)率也達(dá)到52%。
事實(shí)上，上述兩家酒店的入住率不僅不是三亞最高，甚至也不是亞龍灣最高。當(dāng)?shù)厝胱÷首罡叩南嫱躲y泰度假酒店(五星級(jí))，在2009年的年均入住率超過(guò)90%。
奇創(chuàng)旅游的房地產(chǎn)總監(jiān)俞昂認(rèn)為，一般來(lái)說(shuō)，五星級(jí)酒店按照12年左右的回報(bào)周期規(guī)劃，度假型酒店由于受淡旺季影響收回投資的周期更長(zhǎng)，投資回報(bào)率更低。而在海南，這類酒店的回報(bào)周期幾乎縮短一半。
另外，人工和土地的成本優(yōu)勢(shì)也相當(dāng)明顯。“與北京、上海相比，我們有更高的客房出租率、更低廉的土地成本和勞動(dòng)力成本。”豪華酒店行業(yè)的代表，金茂三亞麗思卡爾頓酒店總經(jīng)理Michel Goget說(shuō)。麗思卡爾頓在2009年的年均客房出租率超過(guò)了70%，年均房?jī)r(jià)超過(guò)2000元。而三亞五星級(jí)酒店一線前臺(tái)員工的月薪僅為1200元。
不過(guò)，并非全海南的豪華酒店都擁有如此非凡的經(jīng)營(yíng)成績(jī)。在一水之隔的博鰲，有兩家五星級(jí)酒店，據(jù)稱最低的時(shí)候入住率只有百分之十幾，酒店每年都有幾千萬(wàn)的虧損。
在業(yè)內(nèi)看來(lái)，博鰲的酒店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)之所以與三亞相去甚遠(yuǎn)，原因在于目前該區(qū)域只有單一的會(huì)議接待功能，淡旺季差距非常明顯。“沒(méi)有旅游景點(diǎn)，就兩家酒店，客人不會(huì)住在這里，旅行社也不會(huì)安排。”一家旅行社負(fù)責(zé)人表示。
出于改變目前酒店型單勢(shì)孤難成焦點(diǎn)的狀態(tài)，博鰲目前正在規(guī)劃新的五星級(jí)酒店集群。在規(guī)劃者和投資者眼中，博鰲可以在原有單一的會(huì)議接待功能定位上，新增“高端人群外交休閑基地”的區(qū)域定位。
“三亞頂級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)已經(jīng)成為目前海南新開(kāi)發(fā)豪華酒店項(xiàng)目的主要參照。”三亞旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)謝祥項(xiàng)告訴記者，由于高星級(jí)酒店的高利潤(rùn)，投資者對(duì)此熱情高漲。
客源隱患和航線瓶頸
但是，樂(lè)觀的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)和發(fā)展預(yù)期，并不能完全掩蓋其中的隱憂。這些以喜來(lái)登、希爾頓為參照建設(shè)中的酒店，將來(lái)面臨最大的問(wèn)題可能是：是否有與房間供應(yīng)量相對(duì)應(yīng)的客源來(lái)消化。
參照海南省旅發(fā)委之前五年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海南的游客增長(zhǎng)率一直在10%上下。2009年接待過(guò)夜人數(shù)總計(jì)2250萬(wàn)，其中95%以上的客源都來(lái)自內(nèi)地。之前，海南的房間數(shù)量整體供小于求，因此一到旺季就炒出天價(jià)房源。但經(jīng)過(guò)此輪“酒店狂潮”，將會(huì)有巨量房源在今后兩年推出，而且房間的增速將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于既往的客源增加速度。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，按照現(xiàn)有的客流增長(zhǎng)速度和酒店竣工態(tài)勢(shì)，到2012年，海南就會(huì)面臨其第一次行業(yè)整體入住率的低谷。
三亞旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)謝祥項(xiàng)向記者介紹，協(xié)會(huì)方面正在力推淡季“機(jī)票+酒店”的銷售模式，希望能夠在旅游淡季通過(guò)“一個(gè)穩(wěn)定的優(yōu)惠價(jià)格”來(lái)吸引客流。
但是，這個(gè)計(jì)劃在兩方面都遇到了瓶頸，首先是，航空公司并不積極。進(jìn)入海南主要依靠國(guó)內(nèi)航班，但是，目前國(guó)內(nèi)航班的淡旺季價(jià)格不明顯，沒(méi)辦法和島內(nèi)酒店聯(lián)動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一的優(yōu)惠價(jià)格，來(lái)度過(guò)5至10月的淡季。
“航空公司可以通過(guò)減少航班來(lái)保證價(jià)格，不一定需要大幅降價(jià)配合，更何況，今年以來(lái)全國(guó)的客座率上升速度創(chuàng)歷史新高，航空公司更加沒(méi)有動(dòng)力配合。”一位航空業(yè)分析師稱。目前，北京、上海旺季進(jìn)入三亞的航班數(shù)量每天超過(guò)15班次，但淡季可能只有2至3班。
而酒店方面似乎也無(wú)此預(yù)期，一些旅行社表示，海南的酒店住宿價(jià)格經(jīng)常一見(jiàn)客流有回升趨勢(shì)就立刻提價(jià)。通過(guò)鎖定優(yōu)惠房?jī)r(jià)，增加淡季入住率的想法并不普遍。由此，當(dāng)無(wú)法獲得整體穩(wěn)定的價(jià)格時(shí)，市場(chǎng)推廣就困難更大。
另外，從更長(zhǎng)線角度看，對(duì)海南意義非常的國(guó)際旅游島“放航權(quán)”措施，也牽涉許多復(fù)雜問(wèn)題。
根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，除去金融危機(jī)時(shí)期，海南的入境客源每年都保持40%左右的高位增長(zhǎng)。但是，雖然國(guó)外市場(chǎng)需求擴(kuò)大的預(yù)期明確，海南卻仍未能有相應(yīng)的航班承擔(dān)運(yùn)輸任務(wù)。航班的真正開(kāi)通需要多方合作才能完成。
“目前國(guó)際客流還很有限，海南的三大國(guó)外客源地俄羅斯、日本和韓國(guó)都是通過(guò)旅游包機(jī)運(yùn)輸?shù)摹Ｔ谶@個(gè)形勢(shì)下，要開(kāi)通國(guó)際直航航班吸引客流不現(xiàn)實(shí)，必須設(shè)置中轉(zhuǎn)機(jī)場(chǎng)，如經(jīng)停北京，中途獲得分乘客流補(bǔ)充，再飛往海南。這樣可以滿足航班上座率，保證利潤(rùn)。”浙江大學(xué)旅游管理學(xué)院院長(zhǎng)周玲強(qiáng)對(duì)記者說(shuō)。
但隨之而來(lái)的又有兩大問(wèn)題：第一，分乘可能帶來(lái)跨境走私問(wèn)題；第二，如果乘客中途下機(jī)辦理入境手續(xù)，并逐個(gè)驗(yàn)放行李(包括托運(yùn))，那意味著乘客需花費(fèi)大量時(shí)間重新認(rèn)領(lǐng)行李，重新驗(yàn)放，機(jī)場(chǎng)將因此多配備大量資源。目前看來(lái)，機(jī)場(chǎng)未必愿意合作。
“如何開(kāi)辟多元化市場(chǎng)，保證充足客源，是目前最大的挑戰(zhàn)。這也是將來(lái)酒店業(yè)必須面對(duì)的問(wèn)題。”謝祥項(xiàng)說(shuō)。
來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：鄧京荊