攝影/本報記者魏彤
仿古門臉、繞圈排隊的老式柜臺，售貨員仍然穿著的清一色紅色工作服，新崇文門菜市場昨天下午試營業(yè)的3個小時里，迎來了約上千名顧客，銷售額7萬余元。在購物的人潮中，記者發(fā)現(xiàn)很多市民都在尋找老崇菜的購物氛圍和老面孔。
鏤空的雕刻，大紅的柱子，店內(nèi)掛著藍印花布的燈籠，用小木板指示收銀臺的位置，以及細數(shù)崇文門菜市場發(fā)展歷史的展板，在廣渠門內(nèi)大街1號重張的新崇文門菜市場昨天以仿古風格迎客。下午2點店里開門試營業(yè)，原本定于5點閉店，因客流量太大延遲到6點。
“我就是來看看賣魚的攤位還在不在。”家住崇文門附近的孫女士一進新崇菜就開始找“魚攤”，“沒了過去熟悉的拱形大棚，好在熟悉的店員、熟悉的攤位都還在，我就放心了。”
記者注意到，新崇菜顧客最扎堆的要數(shù)生鮮區(qū)，這里仍舊延續(xù)了傳統(tǒng)的柜臺式經(jīng)營，但攤位招牌已煥然一新，攤位也新增了一些自采品種。在四個蔬菜柜臺，上面都注明著“產(chǎn)地直供”字樣，這里每斤1.5元的黃瓜、0.5元的圓白菜價格與早市持平。據(jù)店內(nèi)負責人梁經(jīng)理介紹，除了兩個租賃攤位，崇菜也有自己的蔬菜直采體系，力圖把價格控制在合理范圍內(nèi)。
在半天試營業(yè)后的工作總結(jié)中，梁經(jīng)理表示3個小時營業(yè)創(chuàng)造出的7萬余元銷售額與老店銷量相差無幾。他們將對生鮮區(qū)域的通道設(shè)施進行調(diào)整，避免排隊擁擠的局面。（李佳楊曉雪）
來源：千龍網(wǎng)
