2010年冬至（12月22日）子時前，在東阿縣廣場西側(cè)阿膠亭內(nèi)，縣委書記張旋宇開啟阿膠井封條，在古樸典雅的《掬水》音樂聲中，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、公司總經(jīng)理秦玉峰帶領(lǐng)老煉膠工祭典藥王。子時（23點(diǎn)整），秦玉峰首先用木桶從阿膠井中取水，并用扁擔(dān)挑到煉膠金鍋旁。老煉膠師傅隨之取水、擔(dān)水倒入金鍋。
秦玉峰手捧火炬走至煉膠鍋處點(diǎn)燃鍋下桑木柴，地上桑柴熊熊燃燒，阿膠極品——九朝貢膠開始煉制。同時，東阿縣公證人員在九朝貢膠工藝生產(chǎn)線進(jìn)行現(xiàn)場公證。
經(jīng)考證，冬至子時是陰極陽生之時，冬至之時的東阿地下水陰氣最重。烏驢皮屬陰入腎, 可補(bǔ)先天之本,冬至所取烏驢皮陰氣最重，皮張光亮厚實(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)儲藏充沛。這樣先擇至陰之時，取至陰之水、至陰之烏驢皮與火相融，煉出的九朝阿膠達(dá)到陰陽平衡之極，滋補(bǔ)效果最佳。
東阿阿膠具有2500多年歷史，漢唐至明清一直是皇家貢品，因其補(bǔ)而不偏，位列人參、鹿茸、阿膠“滋補(bǔ)三寶”之首，歷代《本草》皆將其譽(yù)為“圣藥”。具有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)血、延年益壽等功效，素有“國藥瑰寶”、“婦科良藥”、“藥膳佳品”、“食療妙藥”等美稱，而九朝貢膠更是阿膠中極品。恢復(fù)這一傳統(tǒng)阿膠制作技藝，不僅可以將中醫(yī)藥的血脈留住，還可以讓更多的現(xiàn)代人體驗(yàn)民族醫(yī)藥的博大精深。
東阿阿膠因出山東省東阿縣而得名，融合中醫(yī)理論的性味、歸經(jīng)，以及“陰陽五行，天人合一”的哲學(xué)思想，所承載的民族文化內(nèi)涵底蘊(yùn)極其寬泛豐厚，正因?yàn)槿绱藮|阿阿膠制作技藝才被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
21日，為期三天的中國第二屆冬至膏滋節(jié)暨東阿阿膠文化節(jié)在山東省東阿縣拉開帷幕，本次文化節(jié)包含九朝貢膠點(diǎn)火取水煉制儀式，啟動全國“雙品牌”合作工程，中華中醫(yī)藥學(xué)會膏方標(biāo)準(zhǔn)化研究及人才培訓(xùn)基地揭牌等。阿膠生產(chǎn)大省山東省正在推動成立阿膠行業(yè)協(xié)會，以規(guī)范阿膠行業(yè)的無序競爭。
來源：中國日報(bào)網(wǎng)（記者
陳曉蓉）編輯：馮媛
