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保山作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)化種植最早的地區(qū)，種植歷史可追溯到上世紀(jì)50年代中期。在云南省咖啡種植面積發(fā)展到130萬畝的今天，保山市也發(fā)展至23萬畝，超出了《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2020）》中到2015年發(fā)展至20萬畝的目標(biāo)。

老產(chǎn)區(qū)殊榮不斷

保山的小粒咖啡享譽(yù)全球，早在1958年英國倫敦國際咖啡品嘗會上就被評為一等品，獲“潞江一號”美稱，1980年的全國咖啡會議上公認(rèn)為“全國咖啡之冠”，被國務(wù)院列為國家咖啡生產(chǎn)基地之一，潞江壩小粒咖啡更成為支援全國良種的咖啡品種，如今它的“子孫們”都已經(jīng)遍及全國。

1992年10月保山小粒咖啡在中國農(nóng)業(yè)博覽會獲銀質(zhì)獎（最高獎）。1993年在比利時布魯塞爾舉行的世界咖啡評比大會上，保山小粒咖啡榮獲世界“尤里卡”金獎，從而在世界咖啡市場上占有重要位置。

作為全國乃至全球“潞江小粒咖啡”的主產(chǎn)地保山尤其是潞江壩的咖啡高產(chǎn)栽培技術(shù)已達(dá)到世界先進(jìn)水平，并曾創(chuàng)造過畝產(chǎn)800.61公斤的驚人紀(jì)錄。隨著無蔭蔽密植栽培技術(shù)的推廣，定植第二年投產(chǎn)，第三年就可獲得高產(chǎn)，畝產(chǎn)150公斤以上，并有可靠方法以保穩(wěn)產(chǎn)。

在各咖啡主產(chǎn)區(qū)推行科學(xué)化種植的今天，咖啡套種其他經(jīng)濟(jì)作物作為蔭蔽樹的做法在德宏、普洱、臨滄得到相當(dāng)?shù)闹匾暋＿@樣一來，不僅能提高咖啡品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)作物還能產(chǎn)生額外收入。

據(jù)保山十岸咖啡有限公司負(fù)責(zé)人段紹山介紹：“最近10多年來，保山大量發(fā)展了卡蒂姆品種，一畝將近700株的咖啡樹，太過密集，不僅不好采收，還影響咖啡品質(zhì)。鐵皮卡、波幫、A4288最早在保山種植的這些優(yōu)良品種相繼消失。”

據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士描述：最好的咖啡在保山，最差的咖啡也在保山。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長胡路指出：“保山的咖啡品質(zhì)兩極分化嚴(yán)重，有最好的咖啡也有最差的，品質(zhì)上參差不齊。”