本周日，我們把活動(dòng)地點(diǎn)定在了“鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)——扶風(fēng)一口香”。

尋根陜菜——品西安最正宗的西府美食。

本周日我們召集25名網(wǎng)友跟我們一同尋根陜菜，此次活動(dòng)全程免費(fèi)。

老規(guī)矩：不限制形式不限制論壇的發(fā)帖。一人一相機(jī)，和我們一同分享。可以是超級(jí)大片欣賞貼，也可以是活動(dòng)感受貼，分享你感興趣的一切。另，上次沒有發(fā)帖的童鞋這次活動(dòng)就沒有資格了。

參與方式：跟帖報(bào)ID，私信聯(lián)系方式

活動(dòng)安排：本周日（2011-06-05）下午18:00時(shí)整

活動(dòng)地點(diǎn)：長(zhǎng)安南路華誠(chéng)國(guó)際店

乘車路線：19; 44; 212; 215; 215區(qū); 217; 229; 239; 321; 323;408; 526; 527; 603; 704; k600; 外語(yǔ)學(xué)院專線（電視塔站下）

欲知菜品如何，您可千萬別遲到。這次活動(dòng)遲到者墻角罰站，嘿嘿。

聯(lián)系方式： 古城小妞 QQ:175242037 電話：18629002825

糖果丹丹 QQ:245189775 電話：13991937564

點(diǎn)擊論壇原帖報(bào)名：西部網(wǎng)美食頻道尋根陜菜——鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)，扶風(fēng)一口香活動(dòng)召集帖

給大家補(bǔ)充下課外知識(shí)吧。同是西府面，這岐山臊子面和扶風(fēng)一口香究竟有什么不同呢。

岐山臊子面是酸辣香，煎稀汪，薄筋光。而扶風(fēng)一口香卻不帶辣，上面的漂菜也不相同。口味上講，岐山面較為濃烈，而扶風(fēng)一口香較為清淡。

每年到了春天，在向陽(yáng)的山坡上生長(zhǎng)著一種荊棘，這就是用來釀醋的。將它采摘來用水燙過，與五谷（大麥、小麥、豌豆、高粱等）的糟粕攪拌在一起，就成了做醋的醋曲。醋釀好，把醋糟進(jìn)行過濾后，剩下含有淀粉的部分，再摻入一些麥面，和成很稀的面糊，倒入鐵制的籮中隔水蒸熟；待涼后，用刀切成細(xì)細(xì)的條狀，再拌入醋、鹽、蒜水、紅油辣椒等，這就制成了具有濃郁西府特色的醋粉。

來源：西部網(wǎng)   編輯：許銀娟