全省糧食工作會議昨在福州舉行；今年我省將重點(diǎn)做好搞活引糧入閩機(jī)制、愛糧節(jié)糧等各項(xiàng)工作。

全省糧食工作會議昨日在福州舉行。記者從會上獲悉，從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，我國糧食當(dāng)前存在各種不同形式的“隱性浪費(fèi)”，年損失浪費(fèi)糧食在456.96億公斤以上，相當(dāng)于全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，這些糧食足夠福建這樣的主銷區(qū)省份消費(fèi)兩年以上。

我省一半糧食靠外調(diào)或進(jìn)口

省糧食局表示，我省是全國僅次于廣東、浙江后的第三大缺糧省份，每年從省外調(diào)入和從國外進(jìn)口糧食超過1000萬噸，占全省糧食總消費(fèi)量的一半以上，今年將重點(diǎn)做好搞活引糧入閩機(jī)制、愛糧節(jié)糧等各項(xiàng)工作，確保我省糧食安全、糧食供應(yīng)和市場價(jià)格的基本穩(wěn)定。

一個(gè)不爭的事實(shí)是，我國糧食資源的利用效率不高，糧食流通、再生產(chǎn)各環(huán)節(jié)特別是消費(fèi)環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。記者從會上獲悉，不單福建，全國糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)現(xiàn)象皆很嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查測算，由于農(nóng)戶家庭儲糧設(shè)施簡陋、糧食裝卸運(yùn)輸拋灑遺留、過度加工和粗放加工，我國每年造成的糧食損失在350億公斤以上。除此之外，消費(fèi)領(lǐng)域的糧食浪費(fèi)更是觸目驚心。

今年全省狠抓糧食運(yùn)輸節(jié)約

“解決福建糧食問題，一靠增產(chǎn)，二靠調(diào)入，三靠節(jié)糧。”省糧食局介紹說。

省糧食局還提出今年要狠抓糧食運(yùn)輸節(jié)約。結(jié)合編制實(shí)施糧食現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃，大力發(fā)展鐵海聯(lián)運(yùn)，完善糧食集疏運(yùn)網(wǎng)絡(luò)，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)，縮短運(yùn)輸周期，減少糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)。

除此之外，我省今年將推“愛糧節(jié)糧”，有效遏制浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象，增強(qiáng)應(yīng)對糧食危機(jī)、保障糧食安全的能力。按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、合理消費(fèi)、文明消費(fèi)；有條件的餐飲企業(yè)，要為顧客提供營養(yǎng)配餐服務(wù)；抓好食堂節(jié)約，機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂轉(zhuǎn)變經(jīng)營和服務(wù)機(jī)制，實(shí)行精細(xì)化管理，改進(jìn)供餐、用餐方式，多供應(yīng)小分量食品，方便用餐人員適量選取。

實(shí)習(xí)編輯：運(yùn)佳佳