據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，4月3日，蔬菜、水果、食用油價格微幅波動；水產品、牛羊肉價格以漲為主；豬肉價格下降；雞蛋、成品糧、奶類價格基本穩定。

監測的21種蔬菜中，10種價格上漲，7種價格下降，4種價格持平；豬五花肉、豬后臀尖肉價格分別下降0.2%、0.1%；牛腱肉、牛腩肉、去骨鮮羊肉價格上漲，帶骨鮮羊肉價格下降，波動幅度均在0.1%以內。

監測數據顯示，2月中旬以來，全國羊肉價格降勢明顯，3月中旬開始價格趨于穩定。與3月11日相比，4月3日，全國去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格降幅均不足0.6%。分地區來看，仍有約六成省區市羊肉價格下降，重慶、湖南、福建的降幅居前，分別為7.2%、4.1%、3.6%。目前，全國羊肉價格明顯高于去年同期，4月3日價格同比上漲18%左右。