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中國酒業協會:我國白酒行業步入緩增通道

2013-04-22 14:32:38 來源:新華食品
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“明者因時而變,智者因事而治,我們應當適應新形勢,轉變行業發展觀,滿足消費者需求。”在中國酒業協會主辦的2013中國國際“酒與社會”論壇現場,中國標準化協會理事長紀正昆表示。他指出,在新的政策環境、消費理念下,釀酒企業應給予主流消費群體更多關注。

過去十年被大家定義為中國白酒的“黃金十年”,十年間我國白酒產業從2002年全國白酒銷售收入495.88億元,到2012年全國白酒銷售收入近4000億元;從2002年全國白酒產量378.47萬千升,到2012年的1153.16萬千升;從2002年全國白酒行業利稅總額126.78億元,到2012年利稅總額1366.18億元,可以說白酒產業在此十年間創造了巨大而非凡的成就,積累了寶貴的財富。但隨著2012年政策的改變以及青年酒水消費的多元化、飲酒人群數量的增長面臨瓶頸,白酒產品的消費量也趨于飽和,高端白酒以及高端葡萄酒都面臨著市場需求疲軟的姿態。“關注消費需求變化,改變營銷思路是白酒行業需要做出的轉變。” 紀正昆理事長表示,“釀酒企業應該反思以往過渡依賴于政務消費和公務消費,應給予主流消費群體更多關注,并且建立突發事件應急處理辦法。”

從2012年下半年起,釀酒產業風波不斷,先有黃酒陷入“氨基甲酸乙酯風波”,再有“葡萄酒農藥殘留事件”,再加上“白酒塑化劑風波”使釀酒企業受到前所未有的壓力。酒的質量問題成為大眾和媒體關注的焦點,白酒標準的滯后問題、管理規范的長期缺失給生產企業造成很大的負面影響。“追求質量安全,完善質量安全措施和標準體系,才能從根本上消除白酒產業的安全隱患。” 紀正昆理事長表示。

過去十年,聯想集團、海航集團等大型企業集團先后入駐白酒企業,資本的大量進入刺激了企業產能的持續擴張,如此大規模擴張很有可能與國內需求相對不足產生很大矛盾。紀正昆理事長進一步表示,我們要轉變發展方式,近些年來我們雖然取得了不可估量的成績,但是盲目擴張、浮躁追求、競相攀比這樣的發展方式還是存在,應該轉變到理性的發展方式上,符合實際、符合客觀需求。

中國酒業協會第四屆理事會第七次(擴大)會議工作報告指出,2012年釀酒行業產銷增速放緩,行業步入緩增通道。受到國內經濟放緩的影響,2012年GDP增速由一季度的8.1%回落到四季度的7.8%,釀酒產業在增長幅度上也出現收窄的跡象,與2011年同期相比,產量增幅下降了7.75個百分點,銷售收入增幅下降了12.74個百分點,利潤增幅下降了5.52個百分點。

中國酒業協會理事長王延才表示,“作為快速消費品行業的釀酒業,消費需求較大,2012年行業總體保持了增長的態勢,但行業整體增速在2012年開始放慢,我們應該積極調整,應對2013年的新變化。”他進一步指出,2013年作為釀酒行業發展中關鍵的一年,他提出應先確定產業在社會的定位、行業調整的方向,才能提出生產經營的方針、措施。

“明者因時而變,智者因事而治”,在經歷一系列震蕩波動之后,白酒企業應該停下來回頭看看,把存在的問題以及不合理的現象改一改,調整生產經營方針,這樣才能適應新形勢,才能走的更遠。

 
 
 

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