經營著祖傳豆豉制作生意的杜學芬便是梁淵所述情況的典型代表人物。

楊美村干凈整潔的青石街道上，古老的商鋪門面又重新煥發了生機。村中金馬街旁，一位衣著樸素略顯靦腆的男子站在自己家門前，門前的攤位上擺著自己制作的豆豉，老屋迎門的墻上，一個金燦燦的銘牌為這家主人作著注解——自治區級非物質文化遺產，楊美豆豉制作技藝。他就是杜學芬，一位非物質文化遺產傳承人。

杜學芬的楊美豆豉制作技藝于2010年5月獲得廣西自治區級非物質文化遺產稱號。世代都以制作豆豉為生的杜學芬，從小便開始學習制作豆豉。然而，他的豆豉生意也曾經一度中止。“村里搞旅游前，大概是1999年，我還在南寧打工，那是侯每月的收入是500元左右。”談到此，杜學芬顯得有些落寞。

1999年起，隨著村里旅游業的開展，他返鄉重拾了豆豉的制作手藝。現在，杜學芬的豆豉生意平均每月能讓他得到4000余元收入。除了在街上開店鋪經營，杜學芬還將豆豉拉到南寧市區進行銷售，甚至有外省的客戶通過物流購買他的豆豉。

在村黨支部的推介下，由豆豉、梅菜、沙糕組成的“楊美三寶”也愈加被人們熟知。古老的傳統又重新被打造并推向市場，“2012年，全村僅酸菜、梅菜的年產值就在700萬元以上。‘楊美三寶’的年銷售額在1000萬以上，”梁淵說。

梁補充道：“我們近年來也做了大量工作扶持楊美村特產‘走出去’。例如，在與農產品相關的展銷會上推出特產來吸引采購商；申請非遺項目爭取政府更多扶持政策等等……楊美豆豉的制作手藝已經獲得廣西自治區區級非物質文化遺產稱號，現在我們也正在申請國家非物質文化遺產稱號。”