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2010年初，“蒜你狠”這個頗有創(chuàng)意的詞匯率先揭示農(nóng)產(chǎn)品暴漲行情拉開序幕。“天價大蒜”的背后，是各路游資作祟。在“蒜你狠”的發(fā)源地——“中國蒜鄉(xiāng)”山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣，中國證券報記者通過多方走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在國家穩(wěn)定物價措施見效、蒜價下跌后，當(dāng)?shù)貐s有一股資金力量正伺機準(zhǔn)備在新年前后將蒜價再次做高。更值得注意的是，炒蒜手法升級，不但以電子交易盤作為掩護手段，銀行的貸款竟然也成為炒農(nóng)資金一個重要的來源。

在國家對炒農(nóng)游資監(jiān)管日趨嚴(yán)格的背景下，金鄉(xiāng)大蒜價格能否再次“狠”起來，或成為明年農(nóng)產(chǎn)品炒作的風(fēng)向標(biāo)。但令人擔(dān)憂的是，在整體流動性依然寬松的情況下，如何防止游資加劇農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌，成為監(jiān)管部門面臨的難題。

賤價拋售怕后悔

“小報”消息滿天飛

中國證券報記者在山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣南店子鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)，近日大蒜現(xiàn)貨與電子盤交易價格都有明顯的上升。現(xiàn)貨交易市場里一位管理員承認，大蒜價格近期的企穩(wěn)回升與人為操作不無關(guān)系。

12月28日，5.O級白皮蒜現(xiàn)貨批發(fā)價格達到4.9元/斤，相比11月底3.5元/斤的“底部價格”，回升了近50%。

當(dāng)?shù)匾晃欢嗄陱氖麓笏赓I賣的經(jīng)紀(jì)人老姚說，當(dāng)?shù)卦S多冷庫的進貨價基本都在5元錢左右，如果價錢不回升，能讓80%以上的人賠錢。

實際上，今年的金鄉(xiāng)大蒜，經(jīng)歷了一場價格波動。

2010年春節(jié)剛過，在災(zāi)害、減產(chǎn)等信息的炒作下，本地炒家開始大量囤貨。3元多一斤的大蒜很快漲到了5元以上。到了新蒜上市季節(jié)，金鄉(xiāng)的蒜農(nóng)們開始惜售，至少要每斤4元錢以上才肯出售，與去年的收購價相比漲了3倍多。

蒜農(nóng)惜售，冷庫囤貨，在這兩種力量的聯(lián)合推動下，大蒜入庫價格一路猛漲，在7月最高達到了每斤7元以上。

金鄉(xiāng)大蒜交易量占全國八成以上，其價格幾乎決定了全國的大蒜價格。8月份，北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場里大蒜批發(fā)價格達到7元/斤，農(nóng)貿(mào)市場里達到了10元/斤。蒜價堪比肉價，“蒜你狠”終于引發(fā)了國家對農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲的干預(yù)。10月下旬以后，金鄉(xiāng)大蒜出庫價格開始一路下跌，最低跌到了3.5元錢，在高點冒險跟進的炒家被大批套牢。

不甘心賠錢的人，采取了各種手段穩(wěn)定價格，包括散布各種庫存緊張的信息。在金鄉(xiāng)大蒜現(xiàn)貨交易市場門外，一個普通的公交站牌成了各種信息的散布場所：“大家清醒吧，不要再恐慌拋售了！春節(jié)肯定有7-8塊錢的行情！”“賤價拋售，后悔晚矣！”各種各樣的“小報”上的粗黑體的字樣觸目驚心：“現(xiàn)在大蒜冷庫存量只有41萬噸，只夠市場三個月的供應(yīng)，尚還缺口三個月，由此可見，蒜價上到6-6.5元是正常價格。”

“這些都是不甘心賠錢的蒜商們晚上貼上去的。”知情人說。散布這類信息的目的顯然是攻心為主，制造惜售氛圍，進而提高價格。然而知情人卻告訴記者，這種呼吁大家惜售的做法，不過是掩護大戶偷偷出貨的“障眼法”。

冷庫承包商老徐說，趁著這幾天價格稍稍穩(wěn)住，自己和其他幾個大戶都在偷偷開倉放貨。現(xiàn)在價格回升只是暫時的曇花一現(xiàn)，明年的行情將會“更慘”。

“冷庫今年囤積的量都不小。如果不趁著現(xiàn)在的行情賣掉，明年可能連兩塊錢一斤都賣不上！”他帶著記者到田間轉(zhuǎn)了一圈，綠油油的蒜田一望無際。他說：“今年冬天氣溫不低，蒜長得比往年好。今年老百姓種蒜賺了錢，把地全都種上蒜了，明年產(chǎn)量肯定要翻一番以上，價格怎么能不跌下去！”

與老徐同樣擔(dān)心明年行情走低的批發(fā)商不在少數(shù)：“漲到6塊錢以上那是做夢！現(xiàn)在能出貨就出點，少賠比全賠強！”