昨日，遼寧省食藥監局發布全省監督抽檢的601批次食品安全信息，其中566批次合格，合格率為94.18%。其中發現，在很多餐飲機構或學校食堂抽檢出的焙烤食品、餐飲食品等存在大腸菌群總數超標或鋁超標等問題。

抽檢中，蛋及蛋制品存在的問題主要是菌落總數超標；而水果及其制品抽檢發現的問題是二氧化硫殘留量超標，或菌落總數、霉菌超標。

此次抽檢，調味品和酒類分別檢測5批次，均不合格。

此外，監督抽檢還發現部分食品存在超范圍或超限量使用甜味劑(主要是甜蜜素等)。水產及水產制品還監測出含硝基呋喃類藥物。