蘭陵集團(tuán)董事長(zhǎng)陳學(xué)榮在座談會(huì)上與記者交流。

　　蘭陵集團(tuán)包裝車(chē)間

一提起蘭陵美酒，大家往往以為這是夸贊蘭陵酒色、香、味俱佳。9月19日下午，“全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體巡禮魯酒之香”系列活動(dòng)采訪團(tuán)來(lái)到第六站—山東蘭陵企業(yè)（集團(tuán)）總公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)蘭陵集團(tuán)），揭開(kāi)“蘭陵美酒”的背后的故事。

李白當(dāng)年賦詩(shī)贊美酒，蘭陵傳承千年歷史文化

其實(shí)，蘭陵美酒最初是一種黃酒的名字。在3000多年以前，商代甲骨文中就有“鬯其酒”字樣，即用黑黍米釀酒，不同于白酒通過(guò)蒸餾工藝，這種酒通過(guò)過(guò)濾來(lái)獲取酒液，這就是蘭陵美酒的前身。到唐朝，蘭陵美酒的制作工藝已經(jīng)相當(dāng)完善，而且質(zhì)量和數(shù)量也相當(dāng)可觀。不但在本地暢銷(xiāo)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)數(shù)千里之外的西安、洛陽(yáng)等大城市。大詩(shī)人李白喜飲此酒，曾賦詩(shī)贊道：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。” 明代醫(yī)學(xué)泰斗李時(shí)珍在《本草綱目》中也給予蘭陵美酒高度贊賞：“蘭陵美酒，清香遠(yuǎn)達(dá)，色復(fù)金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉，其水稱(chēng)之重于他水，鄰邑所造懼不然，皆水土之美也，常飲入藥懼良。”

據(jù)蘭陵集團(tuán)董事長(zhǎng)陳學(xué)榮介紹，蘭陵這個(gè)品牌是老祖宗留下的一塊寶貴的財(cái)富，也是中華酒文化中的瑰寶，已享譽(yù)全國(guó)、名揚(yáng)海外。保護(hù)、利用好這一品牌是蘭陵集團(tuán)發(fā)展的根本和關(guān)鍵。為傳承品牌文化，蘭陵集團(tuán)重新確立了“九朝陳香”品牌文化。這幾年從傳播到公共關(guān)系到事件營(yíng)銷(xiāo)都圍繞著“九朝陳香”品牌。尤其是在傳播方面，重新攝制了一套“九朝陳香”廣告片。用童謠的形式把蘭陵的歷史梳理了一遍。“秦釀酒。漢王藏。唐詩(shī)美酒琥珀光。宋元明清三千載。世世代代釀陳香。”廣告投放以來(lái)。蘭陵集團(tuán)在全國(guó)招商方面有了很大的促進(jìn)，對(duì)品牌的提升、美譽(yù)度、知名度的提高有很大的推動(dòng)。

2015年銷(xiāo)售收入15億，絕不做對(duì)不起消費(fèi)者的事

陳學(xué)榮說(shuō)，作為魯酒代表之一的蘭陵美酒在上世紀(jì)90年代初期曾經(jīng)紅遍大江南北，與茅臺(tái)、五糧液并稱(chēng)中國(guó)白酒行業(yè)三駕馬車(chē)，在產(chǎn)值、利稅方面不相上下。但是，90年代后期蘭陵開(kāi)始滑坡，到2003年總負(fù)債12.9億元，虧損10.2億元，職工連續(xù)6個(gè)月拿不到工資。經(jīng)過(guò)近十年來(lái)的調(diào)整和發(fā)展，蘭陵徹底甩掉了沉重的包袱。根據(jù)規(guī)劃，2012年蘭陵集團(tuán)要達(dá)到7億元的銷(xiāo)售收入，“十二五”期間保持銷(xiāo)售收入每年增長(zhǎng)30%，到2015年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入15億元。

有記者問(wèn)道，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大型酒業(yè)集團(tuán)銷(xiāo)售收入動(dòng)輒數(shù)十億、上百億，且發(fā)展勢(shì)頭迅猛，在全國(guó)市場(chǎng)展開(kāi)激烈廝殺。在這種情況下，蘭陵集團(tuán)30% 的年增長(zhǎng)目標(biāo)縱向來(lái)看自然是非常快的。但是橫向來(lái)看由于蘭陵集團(tuán)基數(shù)小，依然趕不上大型酒業(yè)集團(tuán)的發(fā)展速度。因此，蘭陵集團(tuán)有沒(méi)有考慮過(guò)設(shè)立更高的增長(zhǎng)目標(biāo)呢？

陳學(xué)榮說(shuō)，企業(yè)發(fā)展要量體裁衣，根據(jù)自身的條件定步子。薄弱的基礎(chǔ)擺在這里決定了增長(zhǎng)速度不可能太快。現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)都很浮躁，所以更要保持清醒。目標(biāo)雖然相對(duì)保守，但一定能完美地實(shí)現(xiàn)。今年8月22日，順利地通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO18001職業(yè)健康安全管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證監(jiān)督審核。作為食品行業(yè)，即使沒(méi)有國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)與要求，也一定會(huì)嚴(yán)格要求自己，保證產(chǎn)品質(zhì)量，絕不做對(duì)不起消費(fèi)者的事。