齊魯網(wǎng)濟(jì)南2月15日訊春節(jié)快到了，按照習(xí)俗，很多人都開(kāi)始置辦年貨了。沙糖桔因?yàn)槟统晕短鹜盏饺藗兊那嗖A，過(guò)年往來(lái)的時(shí)候家中都會(huì)放一些來(lái)招待客人。家住龍口的李女士也在市區(qū)的一個(gè)果蔬批發(fā)市場(chǎng)買了一箱，可剛買回來(lái)沒(méi)多久，她就要把橘子退回去。

春節(jié)臨近，家住龍口的李女士在附近的蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買了一箱沙糖桔。本打算過(guò)年的時(shí)候用來(lái)招待客人，可是剛吃了沒(méi)幾個(gè)，就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。

橘子吃完“掉色” 究竟咋回事

“這橘子買回來(lái)以后，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)它黏黏的，但是我們就用水洗了一下，洗完吃了以后發(fā)現(xiàn)，手是粉紅色的，所以說(shuō)我們嚇的現(xiàn)在就不敢吃了。”李女士說(shuō)。

吃橘子，手上卻染了色，這可把李女士一家給嚇壞了。雖然橘子已經(jīng)用水洗過(guò)一遍，但是剝完橘子，手上仍能隱約看到發(fā)紅。這看起來(lái)十分新鮮的橘子怎么就“掉色”了呢？

李女士接著就去市場(chǎng)去找商販，商販說(shuō)是打的蠟，但是李女士懷疑不光是打的蠟，打蠟的話不應(yīng)該有顏色。

那么，這橘子是否如李女士所說(shuō)的那樣呢？記者將李女士家中的橘子與在超市購(gòu)買的橘子同時(shí)放入水中進(jìn)行比較。短短五分鐘，記者看到，李女士買的橘子已經(jīng)將水染成了紅色。而在超市中購(gòu)買的正常的橘子則沒(méi)有變色。李女士告訴記者，這外表看似光鮮的橘子，里面也有問(wèn)題。

五分鐘浸泡后 泡橘子的水變成了明顯的紅色

李女士說(shuō)：“我們當(dāng)時(shí)買這個(gè)橘子的時(shí)候可新鮮了，洗過(guò)以后會(huì)變色，而且里面是爛的。”

那么這些橘子究竟是怎么回事呢？為了了解情況，記者來(lái)到了李女士購(gòu)買橘子的批發(fā)市場(chǎng)。

買的橘子“掉色” 只因打了蠟？

小販說(shuō)：“打蠟了，全市場(chǎng)都是這樣，全中國(guó)都這樣，這個(gè)不怕。”

商販告訴記者，這些水果只是表面涂了一層蠟，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用，而這樣做的目的，也只是為了延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期，使水果看上去更加新鮮誘人。

給水果打蠟保鮮，聽(tīng)起來(lái)合情合理，咱先不提這沒(méi)名字的蠟究竟是什么蠟。這位商販告訴我們，這些水果除了打蠟了沒(méi)別的，絕對(duì)沒(méi)有添加色素。可是記者就迷糊了，如果是沒(méi)有染色的成分，怎么會(huì)吃出一手的紅色呢？打蠟究竟是不是已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象了呢？李女士家水果上的蠟究竟是不是像商販說(shuō)的一樣是食用蠟?zāi)兀?/p>

為了驗(yàn)證商販的說(shuō)法，記者隨后對(duì)幾家水果攤位都進(jìn)行了調(diào)查，回答均是“不知道”。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，給水果打蠟的確已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)公開(kāi)的“秘密”了。但對(duì)于是否給自家的水果打蠟，商家都有所避諱。那么給水果打蠟究竟合不合理，合不合法呢？記者又來(lái)到了龍口市工商行政管理局與市場(chǎng)監(jiān)督所。

工商行政管理局和消協(xié)的工作人員告訴幫辦，在水果表面上打食用蠟是合法的，但由于取蠟檢測(cè)的難度比較大，周期比較長(zhǎng)，所以很難做到有效的市場(chǎng)監(jiān)管。

工商工作人員說(shuō)：“如果做檢測(cè)的話就很難了。”

那么李女士遭遇的“掉色”橘子，究竟是不是使用的是食用蠟?zāi)兀坑秩绾伪鎰e呢？記者再次回到了果蔬批發(fā)市場(chǎng)。

商販稱從來(lái)不敢要打蠟過(guò)的橘子

商販說(shuō)：“不用對(duì)比絕對(duì)打蠟了，你看看沒(méi)打蠟的是什么樣的，不打蠟的發(fā)黃，打蠟的有點(diǎn)發(fā)紅，你看看你的多亮，我聽(tīng)外面人說(shuō)，他們都用的食用蠟。你問(wèn)問(wèn)他們打蠟的是怎么回事，誰(shuí)敢要打蠟的。”

記者在走訪中了解到，水果保鮮用的食用蠟一般無(wú)色，擦拭與清洗后不會(huì)掉色，但是由于價(jià)格較貴，不少商販會(huì)選用工業(yè)蠟與色素代替。這樣的水果在擦拭與清洗過(guò)后，往往會(huì)“掉色”。

記者問(wèn)“是否有毒”，商販回答：“你不要問(wèn)我有沒(méi)有毒，現(xiàn)在市場(chǎng)咱也不敢說(shuō)那個(gè)話，我希望你們要買就不要買打蠟的。”

這染出來(lái)一手的顏色，怎么想都不敢吃。外表看起來(lái)光鮮，里面卻往往是不新鮮的。在這里提醒市民，不要只貪圖便宜和色相。

記者發(fā)現(xiàn)，給水果打蠟染色已經(jīng)不是新鮮事了，在全國(guó)各地都有類似的事件發(fā)生。