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13種常見食品容易被“添加”
2011-05-18 10:12:11      來源:山西晚報

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11 火鍋底料

現象:火鍋鍋底常常會有多種食品添加劑或非食用物質。一些小火鍋店為了讓鍋底色澤看上去很漂亮,會在辣鍋中濫用胭脂紅,并美其名曰“紅油”,有的商家還會在鍋底添加石蠟來代替牛油。

專家建議:有的人吃火鍋后會出現拉肚子的情況,這很有可能是吃進石蠟后導致腸胃蠕動。吃火鍋時,火鍋的底料至關重要,消費者要選擇那些信譽度好、比較正規的火鍋店去消費。

12 豆漿

現象:一些商家為節約成本,使用少量的黃豆磨制豆漿后,在其中加入大量的水和香精、增稠劑等,以次充好,也給消費者的健康構成了威脅。

專家建議:市場上一些添加劑使用簡單,利用這些物質做出的豆漿賣相好、味道香、價格低,有一定的市場。所以很容易賣出去。其實,很多飲料中都有添加這類物

12 辣椒面

現象:極少數不法商販為使辣椒面顏色鮮紅,在加工過程中濫用非食用物質蘇丹紅,對消費者健康造成極大傷害。這種物質僅靠肉眼查看,很難區分,被商家做成辣椒油之后,更難分辨。

專家建議:正規的辣椒面聞起來有一股辣椒的香味,里面還有一定的辣椒籽。市民購買辣椒油等經過加工的產品時,最好選擇正規的商場或超市。

來源:山西晚報 編輯:馬原

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