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央視調查稱所謂血燕根本不存在 完全系人工制作
2011-10-11 08:27:15      來源:央視《焦點訪談》

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據了解,馬來西亞的燕窩90%銷往中國,中國市場關系到這些燕窩生產公司的興衰存亡。

中國人有食用燕窩的習慣,而關于血燕還有一個美麗的傳說,那就是血燕是金絲燕臨死時吐血而成,所以紅色的血燕一直被認為是比白色燕窩更為珍貴的滋補品,因而在中國大陸市場備受推崇。

那么,血燕的真相到底是什么呢?我們在進一步的調查中得到的答案令人吃驚。

駱翠蓮馬來西亞燕窩商聯合會秘書長:

有一個關于血燕的傳說流傳已久,傳說是這樣的,燕窩是由金絲燕吐唾液結成的,血燕是金絲燕一直不停地吐唾液,一直到血液,所以燕窩是紅色的。正因為這個傳說,血燕的價格遠遠高于白燕,但實際上根本沒有這回事,這只是一個傳說,根本沒有血燕這種東西。

解說:

據駱翠蓮介紹,在馬來西亞,燕窩分為洞燕和屋燕兩種,在山洞里形成的天然燕窩叫做洞燕,筑巢在燕農人工搭建的屋子里形成的燕窩叫做屋燕。屋燕只有白色一種,而洞燕絕大多數成白色,只有極少部分,因為被巖壁的礦物質和水滴滲透,燕窩呈現出不規則的勻染狀紅色,叫做紅燕。

但是,這種天然形成的紅燕,顏色并不是血燕那樣的血紅色,它與血燕也沒有絲毫關系,那些銷往中國市場的所謂血燕,完全是人工制作出來的。

駱翠蓮:

血燕是人造的,是把白燕窩經過染色變成紅的,這也是為什么,你看到所謂的血燕它的顏色非常非常紅,那種紅色是不自然的,是把白燕窩人工染色的結果。

解說:

黃裕仁,馬來西亞沙撈越燕窩進出口商會的前任主席,他做燕窩生意已經20多年了。

記者A:

最早是怎么想到做血燕的呢?

黃裕仁馬來西亞燕窩商:

其實血燕是一個醫生,他研究出來的,他做出來,然后人家可能好賣,他里面的員工有的覺得我老板都做得很好,我自己出去搞,去教人(做),教課,一直傳一直傳,那些要賺錢的中介,專門推這個血燕的,就講血燕很好,很補啊什么的。

解說:

馬來西亞和印尼的相關人士坦言,血燕其實就是為中國人量身訂做的。

印度尼西亞燕窩商 IDA:

因為一些人相信血燕是好的,我們不能改變他們的想法,所以他們想要紅色的,我們就生產紅色的,如果他們想要黃色的,我們就生產黃色的。

我認為白色的燕窩更健康,我不知道他們為什么做成紅色的,實際上我原來不生產燕窩,直到中國大陸那邊下訂單,我才生產血燕。

印度尼西亞燕窩商 BUDI:

我們的紅色的血燕都銷到中國(大陸),新加坡不要,臺灣不要,馬來西亞不要,主要是香港買紅色的,而且我知道香港的紅色的燕窩銷往中國大陸,到中國大陸的每個地方。

演播室主持人泉靈:

就這樣,原本子虛烏有的血燕,經過人為炒作精心包裝,登上了大雅之堂,成為了所謂的滋補極品。而且,這號稱純天然的血燕,竟然是為中國大陸量身訂做的。那么這所謂的血燕究竟是如何加工做出來的?又是怎么進入大陸的呢?請關注我們的后續調查。

來源:央視《焦點訪談》 編輯:馬原

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