中國消費者協會19日公布的2012年全國消協組織受理投訴情況分析顯示，一些餐飲經營者通過最低包間費、人均最低消費等營銷手法，使得消費者的消費需求虛高，一定程度上造就了餐桌浪費。
統計顯示，2012年全國消協組織受理餐飲服務投訴8，595件，其中涉及價格問題投訴1339件，占15．6％，投訴量位居服務類投訴前列。如，2012年9月10日，在天津市政府轉交市消協處理的餐飲投訴中，網友反映，他在天津某食府預訂的包間內消費后被告知，該食府不提供免費餐具，大廳按1元／套收取，單間按2元／套，且單間最低消費為500元。
中消協認為，餐飲業要主動規范自身經營行為，去除限制消費者權利的“霸王規定”，以實際行動推動“厲行節約反對浪費”，為消費者當好合理點菜、營養配餐顧問，為節約資源、保護環境作出貢獻。
