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英倫漫筆:雞的福利問題
[ 2008-01-09 14:55 ]

奧利弗說,這樣的飼養方式在“道德上和良心上都是錯誤的”。的確,即便是鐵石心腸,看到雞的“悲慘世界”也會心生惻隱之心。這些可憐的生命,從孵化到飼養皆靠機器;它們數以萬計縮在連窗子都沒有的雞舍里,一生連自然的陽光都沒有沐浴過;甚至最后被送往宰殺前,還有數百萬只雞因為骨折和窒息死在運輸途中;而在被宰殺時,有相當多的雞在有意識的情況下,被活活砍斷脖子……

英國皇家防止虐待動物協會的最新調查說,九成英國人承認不了解這些廉價雞的飼養方式。奧利弗等動物保護主義者因此希望人們了解真相,改變消費習慣,不再購買廉價雞。

在英國只有不到一成的雞能過著“較為幸福”的生活,其中的“自在雞”是在農舍里大規模飼養,它們居住環境較為寬松,以慢一點的速度增肥;“溜達雞”雖然也是群居在農舍里,但每天至少有八個小時在戶外自由溜達;“有機雞”則不僅可以自由溜達,還有棲木可以休息,有干草堆供啄食,且吃的是有機飼料。

不過,伴隨著雞生活條件的每一次改善,都是雞肉的價格成倍增長。有機雞十幾英鎊的價格已經是標準雞的五到六倍。有消費者說,“我知道有機雞的味道更好,可它們實在太貴了,如果我和奧利弗掙同樣多的錢,我會抵制廉價雞。”(來源:中國新聞網 編輯:夏亞)


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