普洱茶還能走多遠(yuǎn)？
一場反思正在云南茶界全面展開，盡管吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
云南省已提出明確目標(biāo)要使“云茶”繼“云煙”、“云花”和“云藥”后，成為茶葉主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收和財(cái)政增長的新的支柱產(chǎn)業(yè)；力爭到2010年，全省茶葉種植面積發(fā)展到400萬畝，總產(chǎn)量20萬噸，總產(chǎn)值突破300億元。
但鄒家駒憂心忡忡：熱炒普洱已打破市場茶類平衡，危及云南省的茶葉產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)。
過去一直以政府補(bǔ)貼方式指定下關(guān)茶廠生產(chǎn)磚茶(邊銷茶)供應(yīng)藏區(qū)，但今春以來，由于原料上漲，磚茶從每公斤17元漲至80元，同時(shí)，由于商人大量收購囤積，原本進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的邊銷茶至少80%轉(zhuǎn)入流通領(lǐng)域。今年4月以來，下關(guān)茶廠便再未向迪慶等藏區(qū)供茶。
“原來17元一公斤，有些藏民都喝不起，現(xiàn)在更沒法喝了。”鄒家駒說。更大的沖擊還在傳統(tǒng)的云南紅茶，60多年來，云南紅茶以“滇紅”馳譽(yù)世界，但普洱熱使得毛料驟漲，“以當(dāng)下的價(jià)格生產(chǎn)紅茶，每公斤成本將高達(dá)10美元左右，完全喪失了國際競爭能力。”
過去云南茶葉總產(chǎn)量10萬噸中有6萬噸是滇紅茶，但去年僅產(chǎn)了1萬噸。今年以來，“滇紅”的出口已基本停止。“幾十年打下的江山啊！”鄒家駒感慨。
對(duì)普洱茶自身發(fā)展，鄒家駒也提出忠告，普洱茶只是普通的消費(fèi)飲品，長遠(yuǎn)發(fā)展之計(jì)應(yīng)是讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到什么是真正的普洱茶，擴(kuò)大飲用，而不是當(dāng)作股票炒。
有專家認(rèn)為“普洱茶是諸多奢侈品中的一員”，朱志安明確反對(duì)，“普洱茶首先是老百姓喝得起的茶。部分優(yōu)質(zhì)茶餅可以走高端市場、奢侈品，但這絕非主流！”
“沒有炒家，普洱茶憑其特殊魅力也會(huì)逐步贏得市場，普洱茶還要漲價(jià)，但決不是這樣的驟漲。”朱志安看漲理由之一是對(duì)比龍井茶與鐵觀音，在云南，很多人喜歡做這樣的對(duì)比。
“2004年安溪30萬畝茶園，收入過15億元；而當(dāng)時(shí)的思茅，70萬畝茶園產(chǎn)值不過4億元。”朱志安甚至認(rèn)為普洱茶相對(duì)其他茶太便宜給炒客留下了空間。
適當(dāng)?shù)纳虡I(yè)炒作在朱志安看來是可以理解與接受的，“但普洱茶不是藥，不是靈丹妙藥，不能包治百病，是一個(gè)好的飲品，這就夠了。”
“老茶有一定稀缺性，新茶并不具備。”管笛認(rèn)為投資者應(yīng)對(duì)普洱茶理性看待，“我不提倡普洱是茶中古董的說法，不是所有普洱茶都有收藏價(jià)值。”
對(duì)一些媒體報(bào)道朱志安也有意見，“當(dāng)初過分宣傳普洱茶收藏升值，這不是引導(dǎo)人來炒嗎？！現(xiàn)在看到暴跌，又一窩蜂質(zhì)疑、否定普洱茶。”其實(shí)，要喝好普洱未必花高價(jià)，也并非喝得普洱才是茶中九段，但現(xiàn)在有太多不懂普洱茶的人在討論普洱茶，“說普洱不值分文的人，我相信他并沒有喝過真正的好普洱。”朱志安說。
當(dāng)然，此次“普市”“地震”對(duì)地方政府部門而言更大的觸動(dòng)在于今后管理的加強(qiáng)與改進(jìn)。
將炒青綠茶壓成普洱茶等泥沙俱下的情況以及全省達(dá)到QS認(rèn)證企業(yè)不過三分之一、不少初制所處于原始生產(chǎn)狀態(tài)的現(xiàn)實(shí)都亟待解決。
西雙版納現(xiàn)有一個(gè)“人均一畝茶”的發(fā)展計(jì)劃，勐海縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)682家，某官員介紹，入住新工業(yè)園區(qū)的所有茶廠都必須達(dá)到一千萬元注冊(cè)資本，“嚴(yán)格控制小企業(yè)，企業(yè)要有抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力，否則最終害了茶農(nóng)”。
然而，就像解決市場非理性投機(jī)，并不是靠幾句號(hào)召與一紙行令就能簡單解決的。-
投機(jī)這把火
普洱茶何嘗熱過？又何嘗瘋過？熱的是人，瘋的也是人！
撰稿／楊 江(記者)
在深圳調(diào)查私募莊家惡炒房價(jià)時(shí)，深圳社科院城市營運(yùn)研究中心主任高海燕就說，當(dāng)一個(gè)投資領(lǐng)域出現(xiàn)如此瘋狂的集體非理性投機(jī)行為時(shí)，已經(jīng)很難簡單地用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論解釋了，“也許，在社會(huì)學(xué)中更容易找到答案。”
很難說這是不是一種國民性的問題，社會(huì)學(xué)研究專家章友德談起他一個(gè)美國朋友的感慨：我驚訝甚至有點(diǎn)害怕于你們這個(gè)民族的發(fā)展?jié)摿Γ澜缟蠜]有哪個(gè)民族像你們這樣，從城市到鄉(xiāng)村，所有人都思考著怎樣賺錢。
我們驚訝地發(fā)現(xiàn)，從蘭草到認(rèn)沽權(quán)證，從房地產(chǎn)到普洱茶，竟然在集體投機(jī)的行為上表現(xiàn)出了一致的莫名狂熱。
“當(dāng)國家發(fā)展到一定程度，民眾被抑止已久的財(cái)富積累欲望會(huì)集體迸發(fā)！”浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)專家史晉川談及最近的“投機(jī)浪潮”時(shí)感慨。
“改革開放前，評(píng)價(jià)一個(gè)人成功與否的主要依據(jù)是政治，改革開放后，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)開始成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”
史晉川說，經(jīng)過二十多年的經(jīng)濟(jì)洗禮，人們已經(jīng)學(xué)會(huì)了用錢去賺錢，而不再停留在實(shí)體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，在僅有的幾個(gè)金融投資領(lǐng)域，人們開始尋找一切可以短期積聚財(cái)富的機(jī)會(huì)。
于是，認(rèn)沽權(quán)證、房價(jià)、普洱茶接連引爆，當(dāng)然，這種接二連三的迸發(fā)離不開流動(dòng)性過剩的大背景。
房地產(chǎn)與普洱茶現(xiàn)在居然也有了股票這樣的非實(shí)體經(jīng)濟(jì)的某些特征，“人們對(duì)非實(shí)體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生一種財(cái)富增值的幻覺，并為之追逐。”史晉川說。
依照規(guī)律，一個(gè)國家貨幣升值的過程中，資產(chǎn)尤其是在房產(chǎn)與股票領(lǐng)域都會(huì)表現(xiàn)出泡沫傾向。在我們國家從投資者到金融投資環(huán)境都不成熟的背景下，投資者更容易被虛幻的人為的供不應(yīng)求與價(jià)格的上升所誘惑，從而產(chǎn)生集體的非理性的行為。
對(duì)這種集體的非理性，長期研究民營經(jīng)濟(jì)的溫州經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬津龍自嘲：我看不懂了。
溫州的房價(jià)現(xiàn)在已經(jīng)有漲到3萬元一平方米的，在房價(jià)當(dāng)初還是6000元檔口時(shí)，他就呼吁人們不要炒房，“1萬元一平方米時(shí)，我又呼吁不要買，不會(huì)再漲的。”
但現(xiàn)實(shí)一次次對(duì)他形成打擊，房價(jià)一漲再漲，且沖到3萬元高位，“我都不敢再對(duì)房價(jià)說話了，已經(jīng)有人要我賠償損失，說聽了我的話沒有買房，現(xiàn)在虧了。”
明明已經(jīng)嚴(yán)重違背經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)，明明泡沫已經(jīng)大到可以罩人，房價(jià)為何還在漲？“買房就是為了賣房，和房子本身的商品屬性無關(guān)了。”
“這和認(rèn)沽權(quán)證以及普洱茶又有什么區(qū)別？！”馬津龍說。他甚至黯然推斷，房價(jià)還會(huì)再漲的，就像普洱茶，神話雖然破滅了，但人們還是堅(jiān)信會(huì)很快再起。
“當(dāng)人們形成集體的非理性上漲共識(shí)，這種錯(cuò)誤判斷也就變成正確判斷了，它會(huì)在短期內(nèi)形成氣候，突破經(jīng)濟(jì)規(guī)律，推著價(jià)格上升。”
這種力量太可怕了！于是，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在這樣一個(gè)瘋狂的背景下，理性的人，整天提醒“泡沫快破了！”的人，最終分不到一杯羹，而那些不要命的投機(jī)者卻賺得盆滿缽滿。
這真是撐死膽大的，餓死膽小的。
其實(shí)，從300年前荷蘭的郁金香，到今天的認(rèn)沽權(quán)證、普洱茶，策劃這把集體非理性大火的莊家們所用手法如出一轍。那就是，尋找或者干脆制造一個(gè)題材，無限夸大，神話之后蒙蔽投資者的視線，讓你看不到投資目標(biāo)的基本價(jià)值。
云南省茶葉協(xié)會(huì)秘書長鄒家駒有一句話說得好，普洱茶何嘗熱過？又何嘗瘋過？熱的是人，瘋的也是人！
認(rèn)沽權(quán)證鉀肥JTP1(038008)本身不就是廢紙一張嘛，卻也一天暴漲近300%。其實(shí)，倒也未必所有的投機(jī)者都真的近視眼，史晉川說，避免風(fēng)險(xiǎn)的唯一辦法就是牢記不要偏離投資價(jià)值太遠(yuǎn)。但問題是，即便你用高音喇叭狂喊一千遍，那些狂熱中的人們又有誰能真正抵抗住那增值的虛幻的快感呢。
完全有理由相信，普洱茶的那些炒家們還會(huì)繼續(xù)“引領(lǐng)潮流”，去發(fā)現(xiàn)新大陸。
因?yàn)檫^度炒作，名貴的蘭花已經(jīng)變成了“今日黃花”。
普洱茶呢？
