一望無(wú)際的海洋和湛藍(lán)遼闊的天空，熱情的白沙灘和挺拔的椰子樹，驚奇和熟捻。從未遇過的新鮮和似曾相識(shí)的親切，7107個(gè)島嶼，在西太平洋上環(huán)繞，菲律賓的味道來自四面八方，有歷史有現(xiàn)今。走一遍菲律賓，好似品了整個(gè)世界。
眾所周知，菲律賓的美食之所以誘人，是因?yàn)槿诤狭宋靼嘌馈⒚绹?guó)、馬來西亞和中國(guó)的口味和本土的傳統(tǒng)特色。歷史上曾經(jīng)受到西班牙三百多年和美國(guó)短暫殖民統(tǒng)治的菲國(guó)，西班牙的痕跡時(shí)至今日依然濃重，鄰近馬來，同時(shí)又有大量的中國(guó)移民涌入，使菲律賓的飲食結(jié)構(gòu)更加多元。美國(guó)飲食風(fēng)格傳入和本土文化熏染，加重了菲律賓口味的東西合璧。菲律賓各色美食的集大成地，應(yīng)該就是馬尼拉。
素有“南方皇后之城”美譽(yù)的宿霧，是菲律賓最古老的城市，自從當(dāng)年麥哲倫航海在這里豎立代表西班牙的十字架之后，這座城市就開始被大家所熟知起來。今日的宿霧，是個(gè)發(fā)展迅速的大都會(huì)，酒店林立，購(gòu)物和娛樂場(chǎng)所眾多，已成為游客來到菲國(guó)的必到之處。宿霧的獨(dú)特，不只在于現(xiàn)代，更在于它至今仍保留著那份原始的菲律賓情懷。
