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“拉花”在咖啡上跳圓舞曲

[ 2006-12-14 16:42 ]

 

“拉花”在咖啡上跳圓舞曲 

李峰正在調制拿鐵。

花式咖啡DIY:

品名:卡布奇諾

材料:Espresso(意式咖啡的一種)、鮮奶

方法:采用意式咖啡機做出一杯Espresso,然后將鮮奶在微波爐加熱,用蒸氣將牛奶打成奶泡,去除奶泡表面的大泡,將均勻的奶泡倒入盛有咖啡的杯子,慢慢拉出各色各樣的花紋圖案來。卡布其諾,是最經典的意大利式咖啡,以修士的頂冠而成名,其實它的做法簡單,就是一種加了肉桂的牛奶咖啡,口感溫潤。

品名:花神咖啡

材料:新鮮焙制的咖啡豆

方法:采用塞風壺進行沖泡出一杯咖啡。這種咖啡創作的亮點就是采用了自己烘焙的咖啡豆,所選的豆子均為高地種植園產出,并且在山泉水水洗制造,酸質均衡。經過一方調制,煮出的咖啡流溢淡淡花草香,本性迥異,故名花神咖啡。

品名:魔法咖啡

材料:Espresso、冰沙

方法:沖泡好一杯Espresso,澆在秘制的焦糖冰沙上即成。魔法咖啡的口感柔和,讓人回味悠長。

編輯:楊鑫 來源:搜狐吃喝社區

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