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教你制作意大利風情pizza

[ 2007-03-06 14:44 ]

 


披薩底攤平,叉子戳幾個氣眼



香噴噴的披薩出爐了,你也試試吧!

6、在烘培20分鐘取出添加芝士的時候,可取少數蛋黃刷在Pizza餅邊緣,經過烘培,色澤金黃的邊亦很誘人

7、 Pizza的配方很多,大同小異。而且Pizza已經已經被中華飲食文化同化,只要將喜歡的餡料均勻放在底坯上,Pizza即可產生,依照口味可以是海鮮Pizza、蔬果Pizza等……

8、 馬蘇里拉芝士在一些大型超市有買,通常會有整塊和絲狀兩種開包裝,建議購買整塊的,用蔬菜刨自己刨成芝士碎,那樣芝士鋪的更加均勻松軟,出爐后拉絲效果更好。

編輯:富文佳 來源:21CN


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