福州新聞網(wǎng)訊距中秋節(jié)還有1個多月，但福州各商家已開始搶占月餅市場。
記者8日走訪市場了解到，目前部分超市、糕點店以及酒店的月餅已提前亮相，月餅預訂爭奪戰(zhàn)也已打響。業(yè)內(nèi)人士還表示，因原料價格及其他成本上漲，今年月餅價格普遍上漲了5%~10%。
8日，記者走訪了新華都大景城店、沃爾瑪大利嘉店和好又多聯(lián)信店等，均發(fā)現(xiàn)月餅已經(jīng)上市。在新華都大景城店，月餅的價格為每公斤4.9元～19.5元。銷售人員告訴記者，月餅近日剛上市，目前上市量和品種都有限，主要口味跟往年差不多，新增了一些蔬菜月餅等，不少市民會買些嘗鮮（如圖）。記者注意到，目前超市的月餅還是以散裝為主。據(jù)多家超市相關負責人介紹，月餅將在中旬大面積上市。
與此同時，各大糕點店和酒店也開始備戰(zhàn)月餅市場。在安德魯森部分門店，記者看到，柜臺上已擺出不少散裝月餅，每個售價為13元~16元。廈浪、超雅等糕點店銷售人員也稱，盡管散裝月餅尚未在門店銷售，但今年的月餅已經(jīng)出爐，目前開始接受預訂。此外，西湖大酒店、榮譽大酒樓等各大酒店的盒裝月餅也普遍上市。
記者了解到，與去年相比，今年月餅價格普遍上漲了5%~10%，各商家推出的中檔月餅禮盒售價大多在100多元到300多元，售價高的則達近千元。業(yè)內(nèi)人士表示，原材料漲價是月餅漲價的主要原因。據(jù)介紹，白糖、蓮子、食用油等主要原材料的價格今年總體上漲了20%左右，就連包裝材料的價格也有一定漲幅。
有廠商表示：“雖然成本漲幅不低，但迫于競爭壓力，大家都不敢隨便調(diào)價，一般都通過集團采購原材料、降低包裝容積率、用自動化代替人工等方式來控制成本。”福州新安德魯森食品公司相關負責人就告訴記者，為了吸引客源，今年該公司的高端月餅的價格漲幅控制在5%~10%，中低端月餅的價格漲幅則控制在5%以內(nèi)，部分大眾喜愛的中低端月餅的價格甚至保持去年的水平。
來源：福州新聞網(wǎng) 編輯：唐智
