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2、柿子

柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。

鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物柿石，引起多種疾病。

來源：YOKA社區 編輯：暁馨