蔬菜濃湯
原料：卷心菜240克，西紅柿1個，土豆1個，胡蘿卜1根，黃豆芽100克，洋蔥半個。
調(diào)料：鹽2小匙，雞精2克，胡椒粉2克。
做法：1. 黃豆芽洗凈瀝干，洋蔥切丁，胡蘿卜削皮切丁。卷心菜洗凈切絲，西紅柿切丁，土豆去皮切丁。
2. 將上述所有材料加進(jìn)清水或高湯內(nèi)煮沸后，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調(diào)味，并撒上胡椒粉。
來源：每日新報 編輯：婍妡
