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記者暗訪生姜熏制過程 市場公開售賣（圖）
2011-05-27 13:39:28 來源：新京報(bào)
男子熄滅燃燒的硫磺，其身后是經(jīng)硫磺熏制的生姜。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，順義區(qū)石門批發(fā)市場內(nèi)，數(shù)家商戶利用硫磺熏蒸色相不好的生姜。昨日，順義區(qū)工商局現(xiàn)場執(zhí)法，沒收不合格生姜500斤，稱將嚴(yán)查此事。本報(bào)記者吳江 攝 給生姜做美容，“化妝品”竟是硫磺。記者暗訪發(fā)現(xiàn)，順義區(qū)石門批發(fā)市場內(nèi)，數(shù)家批發(fā)生姜的商戶，利用硫磺熏蒸色相不好的生姜，熏好后進(jìn)行批發(fā)。昨日，順義區(qū)工商局現(xiàn)場執(zhí)法，沒收不合格生姜500斤，并稱將嚴(yán)查此事。 市場公開售賣熏姜 5月24日中午，順義區(qū)石門批發(fā)市場的蔬菜批發(fā)大廳東側(cè)的姜蒜售賣商鋪，幾名商販坐著聊天，門口放著幾袋用白色塑料袋裝好的生姜，這些生姜色澤鮮艷，外觀飽滿。 “這些都是熏過的?！币幻特溄榻B，這些生姜價(jià)格為2.5元一斤。而旁邊的老姜，顏色發(fā)暗，形狀干癟。“兩個(gè)價(jià)格差不多?！?/p> 據(jù)調(diào)查，批發(fā)市場內(nèi)，賣生姜的商鋪有10多家。其中有五六家商鋪都在賣熏姜。 商販說，兩種生姜是一樣的，用硫磺熏色相不好的老生姜，就可以讓生姜變得好看，而且賣得快?！艾F(xiàn)在老百姓都喜歡買?！?/p> “每天下午比較空閑，都會熏。”該商販稱，他們放在商鋪門口熏制，“方法很簡單，也很快?！?/p>
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