六、發揮協會作用，推動行業自律

各地商務、旅游主管部門要充分發揮行業協會的作用，指導行業協會加快制訂厲行勤儉節約，反對鋪張浪費的標準和行業公約，引導行業自覺開展節約活動；組織企業貫徹落實國家法律、法規、政策和標準，引導行業規范發展；開展督促檢查，全面落實并推進餐飲業“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的各項要求；總結先進典型，及時在行業中交流推廣，讓發展節約型餐飲成為行業、消費者的自覺行動。